Пищевая эволюция. Кухня императоров
канал Наука 2.0, 04 июля, 17:15 — 17:45

Согласно известной поговорке, человек есть то, что он ест. И это высказывание верно не только в физико-химическом смысле. Шеф-повар Григорий Мосин воссоздаст блюда, которые ели наши предки в разные эпохи своего развития. И ответит на вопросы: чем отличалась диета Человека разумного от диеты других гоминид древности? Когда и как сложилось питание современного человека? Можно ли ориентироваться на диету тех, кто жил миллионы лет назад в тропическом лесу и африканской саванне? Как пища повлияла на развитие человечества и как она меняет нашу жизнь сегодня? Сегодня мы переместимся в петровскую эпоху и посмотрим, что же ели наши императоры! Ведущий: Григорий Мосин. Россия. 2018 г. наука

Поделится ссылкой:

телеканал Наука 2.0, начало трансляции: 17:15, 4 июля 2024, окончание: 17:45, 4 июля 2024