Дикая еда // Домашний

Все мы любим путешествовать, и, конечно же, кроме прекрасных видов и пейзажей в таких поездках нам предоставляется возможность попробовать «страну на вкус», открыть для себя удивительную кухню экзотических стран!

Если же вы не рискуете подвергнуть испытаниям свой желудок, доверьте это ведущему программы «Дикая еда» Вадиму Тихомирову. «Есть можно все! Просто мы не все умеем готовить» — утверждает Вадим в своей программе. В программе он будет путешествовать по разным странам в поисках нетрадиционных национальных блюд. Вадим узнает необычные рецепты, приготовит и попробует экзотическую пищу: жареных пауков «а-пинг», сушеных и вяленых кузнечиков, соленую саранчу, сырое мясо змей и лягушек, личинки насекомых и зародышей птиц, вяленых каракатиц, жареных воробьев, майн, муний, ласточкины гнезда, суп из чая или жаркое из лотоса.

Искать все составляющие в лесу и на рынке Вадим Тихомиров будет лично. Да и во время приготовления он не будет стоять в стороне! Весь процесс Вадим будет объяснять, комментировать и наглядно показывать. Его замечания могут быть удивленными, критичными и рационализаторскими. Для всех, кто не сможет попробовать приготовленное, Вадим расскажет, на что, из привычного нашему вкусу, похоже это блюдо.

Кстати, приготовить нетрадиционные блюда можно даже из обычных продуктов. Например, говядина, поданная в сахарной вате или сваренная в толчёных пальмовых листьях. Пока еда готовится, и мы за этим наблюдаем, не раз возникает вопрос: «И как это им пришло в голову приготовить такое!?». Вадим расскажет о культуре и образе жизни того или иного народа, объяснит, что за столь часто отпугивающей нас экзотикой стоят вполне понятные русскому человеку мотивы. Например, французы стали есть улиток вовсе не от того, что обычные блюда им надоели. Напротив, в средневековой Франции это был единственный способ выживания во времена голода, охватившего Европу.

Пробуя «дикую» еду и знакомясь с «дикими» нравами Вадим Тихомиров изучает и подчеркивает  разность вкусовых привычек и пристрастий жителей далеких и близких стран.

Год: 2009
Режиссер: Андрей Розов
Редактор: Ольга Дитрих